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总务处组织召开膳食委员会成员代表座谈会

为贯彻落实上级部门关于食堂安全的相关文件精神,落实黄谷校长提出的“安全第一,公平第二,效率第三”“有底蕴,有活力,有质量,有品位,有温度”的办学理念,进一步发挥膳食委员会对食堂管理的监督作用,构建家校共建合力,集中家长、师生的智慧,切实解决工作中的问题,提升食堂为师生服务的水平和质量,切实抓好“厉行节约,制止浪费”工作。2021年1月14日下午4:00在心明堂召开膳食委员会成员代表座谈会。参加座谈会的有校领导、总务处相关人员、食堂经营管理人和请他教师代表、家长代表、学生代表,共计40余人。

座谈会由总务处主任曾凡茂主持,他先介绍了总务处从三个方面严抓食堂管理的举措:“严”字当头,抓实源头管理“细”处着手,抓实餐饮管理“实”处着力,保障师生安全。

接下来家长代表、老师代表和学生代表畅所欲言,提出了以下几个方面的问题:

1.?饭太硬的问题。2.餐具不够的问题。3.菜品太少,无法自主选择问题。3.汤不够的问题。4.减少腌制、油炸食品等不健康食品问题。5.加强教育,减少偏食、挑食现象的问题。

? ? ? 食堂经营管理人张倩对代表们提出的问题做出相应的解释,也做出了承诺:会以问题为导向,改进食堂管理,要以学生的健康安全为出发点,用心经营好食堂,让家长放心。

? ? ? ?学校后勤分管领导肖伟明副校长做了总结发言:对于家长反馈的问题,学校会高度重视,会督促食堂及时整改,从细节上入手,真诚为学生服务,为打造和谐、健康、安全的食堂用餐环境而努力。

肖校长指出,疫情期间,学校采取的闭环管理,并且在2020年投入了二十多万改善硬件设施,也高度重视食堂的软件管理。总务部门每天早上七点到食堂开展“疫情防控、食品安全”等各项检查,实行校长和行政干部陪餐制度。对“厉行节约,反对浪费”工作想了很多办法,如成立膳食委员会,班级设立节约委员、团委安排了“制止餐饮浪费”志愿者等方式,加强“制止餐饮浪费”监督,并及时通报,总务处对食堂饭菜的质量也严格把关,政教处加强思想教育,通过开展演讲、拍摄小视频、志愿者服务等各种活动,从思想上和源头上治理“浪费”现象。

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